Características y beneficios:
- Libre de químicos: No usa agroquímicos, pesticidas ni OGM (organismos genéticamente modificados).
- Nutricional: Aporta energía de carbohidratos complejos, vitaminas y minerales como zinc y fósforo.
- Sostenible: Apoya prácticas agrícolas que conservan la biodiversidad y el suelo.
- Versátil: Se puede usar en arroceras, al vapor, frito, en sopas o incluso en mascarillas faciales.
Cómo cocinarlo:
- Proporción: 2 tazas de agua por cada taza de arroz (para arroces secos).
- Preparación: Enjuaga el arroz y ponlo a hervir con el agua.
- Cocción: Cuando hierva, baja el fuego al mínimo y tapa la olla.
- Tiempo: Cocina por unos 15-20 minutos hasta que el agua se absorba.
- Final: Deja reposar 5 minutos y esponja con un tenedor antes de servir.
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